找不回的古早味
潮兴鱼圆面，古早的潮州鱼丸面档，由一对潮州夫妇经营。
原先是在少群体育会楼下的陈协和餐室里经营面摊，但后来因那栋楼要另作发展，面摊便搬到金星餐室。在实利基大厦翻新后，金星餐室结业后，潮兴便搬到现也结业的泰山餐室继续营业至摊主因身体不适，才真正结束半个世纪的古早味面摊。
老板的鱼丸是亲手做的，Q弹，有嚼劲，很好吃，而且加上大尾的鲜虾、新鲜的猪肉、猪肝、猪油渣及潮式的鱼饼，是一碗分量十足，物超所值的鱼丸面。
据摊主老太太说，他们的煮法虽是潮洲式，但是经过不断的改良，才形成味道既独特又美味的潮式鱼丸面。就是这个味道，让四面八方的顾客，吃了都赞不绝口！最高纪录一天可以卖接近上百碗！很多忠实食客风雨不改地带朋友，亲人和孩子来吃，甚至有些食客更是三代人都在吃她的面。
她在接受访问时说，非常感谢这些客人对她的面摊的拥戴，让她和她的先生能靠这个面摊维持生计，也顺利的让孩子完成他们的大学教育。
虽然她现在因健康问题而结束生意，她说还是会碰到熟客，都说很想念她的面。
美国友邦保险业务员陈开顺先生就是其中一位。他说，每次他总会要求摊主给他多点猪油渣，原因是猪油渣和干捞潮州鱼丸面混搭在一起吃，香味四溢，总会让他齿颊留香，回味无穷！
写于工作室
2015年3月27日早
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